リーフレタス

まだまだ暑いが、気温は下がりつつある。

野菜の市場価格は最も暑い時期から１か月ほど経過したのち、最高値になるように見える。

最も暑い時、暑くなる前に育っていた野菜が順次収穫できるからだ。

故にその一か月後には、育つことが困難であった野菜が出荷できないということだ。

一時まばらに生育していたリーフレタスも均一に育つようになってきた。

普段お客様とお話することは少ない。

一刻も早く配達を終え、栽培に取り掛からないと作業時間が足りないからだ。

それだけ農業で収益を上げることは大変なことだ。

そんな中、お客様にリーフレタスの種類についてご理解して頂けていないことが分かった。

長島インターファームでは、フレアベル（ふわふわで柔らかいもの）

フリルアイス（玉レタスよりパリパリとした食感のもの）

レッドリーフ（サニーレタス、夏はあまり出荷できない）を納品しているが、

フレアベルとフリルアイスについて違いを認知されていない方もいらっしゃるようだ。

もちろん一部の方だと思うが、同じように並べてしまえばバーコードが同じ為、分かりにくいと思う。

見た目、食感共に、かなり異なるので是非覚えて頂きたいです。