秋のリーフ

気温も下がり、適度な日照時間もある。

生長速度は鈍化したが、肉厚でみずみずしい野菜が育っている。

野菜たちにとっては今年のような酷暑は我々と同じく厳しいものであり、

なんとか生き残っただけでも大したことだと思う。

季節に応じて小松菜、みずな、チンゲンサイ、リーフレタスなどは、

品種を変えて種を蒔いている。

その時の気候に適応したものを使用しなければ収穫までたどり着けない可能性がある。

肉厚でジューシーな野菜をご賞味頂きたい。

育ちが遅いので安定供給できるように工夫していく。