チンゲンサイ

暑い時期、全ての葉物野菜の目方が軽くなる。

彼らの生育適温は15℃～25℃、

それが夏は40℃～50℃以上になる為、育つだけでも大したものだと思う。

そのような環境下でずっしりとした重さの野菜はできない。

チンゲンサイの場合、球根のように下部が太っているのが普通であり、

ずっしりとしたチンゲンサイを夏に見ることはほとんどない。

最近、僅かばかりだが太くなってきたように思う。

地上部が良い時、地下部は比例して良いことがほとんどだ。

根が素晴らしければ、野菜も素晴らしいものができる。