リーフレタス系

リーフレタスはレタスのように結球（丸くならない）もので、

数多くの品種がある。

葉の柔らかさ、色、味、違いがあり人の好みも様々だ。

生育速度も差があり、サニーレタスは収穫までとても日数がかかる。

緑の葉のリーフレタスに比べ、なぜ時間がかかるのか。

葉緑体が少ないので、光合成能力が弱いのでは？と推測する。

サニーレタスは葉の厚さが薄い為、目方も軽くなる。

色は美しいのだが、存在感、食べ応えに対するアピールが薄いように思う。

ボリュームを出そうとすると栽培期間を延ばすことになる。

ネットで調べるとサニーレタスの栄養価は、

サニーレタスの栄養 一般的な玉レタスに比べて栄養価が高く、カロテンは約8倍、ビタミンE、ビタミンK、ビタミンCは3～4倍、カリウムは約2倍、鉄は約6倍含まれています。

と記載されている。

安心した。栽培する価値はありそうだ。