病気の発生原因とは

ウレタンを使用したホウレンソウ栽培をやめて、ロックウールを使用した栽培に切り替えてから、

美しいホウレンソウが育っている。

植物にはそれぞれ最適とされる生育環境が異なり、

湿度、温度、酸性アルカリ性などのph、必要とされる肥料成分の違いなど、

どれか一点でも狂うとそれなりにダメージを負う。

人間も不快である環境に長期に渡って滞在すると病む。

人が免疫によって防衛する術を持っているのと同様、

植物体も防衛能力はあるようだ。

しかし過度な湿度や低温を好む植物が高温に長く晒される時、

衰えた抵抗性をかいくぐって病原菌が繁殖する。

涼しい環境が好きなホウレンソウを夏の高温期に栽培する。

暑さで弱ったホウレンソウは病原菌にとっては容易に侵入することができるだろう。

余談だが、ホウレンソウは小松菜に比べて苦み、甘味の数値が高い。

多くの人がホウレンソウの方を好む原因の一つだと思う。